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适合在家招待客人的几道家常菜,好吃不腻颜值高,客人面前倍有面

辣椒炒猪肉

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配料:猪前腿肉200g;小辣椒100克;洋葱50克;大蒜4-5瓣;洋葱1匙;生姜2-3片;盐2克;糖1茶匙;芝麻油少许;

做法:

1.切好猪肉,加入培根(15ml酱油,10ml米酒,少量白胡椒),腌15分钟;将辣椒切成小块,切成洋葱,切成薄片的大蒜,切碎的洋葱和生姜;将洋葱和生姜炒熟后,将肉炒熟并翻炒;

煎好肉后,加入一大勺豆腐和辣酱。加入小辣椒,洋葱,大蒜,均匀炒,加入盐和糖调味;加入芝麻油,炒至炒锅完成。

猪排膨化猪肉

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实践

1.配料的准备:将两只猪肾脏清洗干净,将刀子换成表面,然后切成小块。切碎的葱,生姜切片,大蒜捣烂,切碎的青椒,切碎的胡椒。

2,切一小块猪里脊,排干血液,沥干,加入盐和生粉均匀抓取。准备酱汁:盐,酱油,酱油,少许生粉,料酒,五香粉,搅拌均匀,倒入等量的水。

3,火锅热油先将生姜和大蒜切片放入油炸香味,然后加入青椒和腌辣椒,以惹起辛辣的味道。加入腰花,倒入保存完好的酱汁,加入洋葱,用大火煮沸,翻炒至腰部变色。

川味土豆排骨

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配料:300克排骨; 500克土豆; Pix县的2汤匙(30毫升)豆沙; 2汤匙(30毫升)酱油; 1汤匙(15毫升)料酒;生姜15克; 2块大茴香; 10片胡椒; 1茶匙糖(5克);盐量;油量

实践

1.用沸水将已经捣成小块的排骨解体,洗去泡沫用于使用,并在县内粉碎豆沙使用

2.将土豆切成小块,浸泡在水中一段时间,以去除淀粉。

3.将1汤匙(15毫升)的油放入锅中加热。将土豆添加到金色花园中,让它们待用

4.加热炒锅,在肋骨中加入2汤匙(30毫升)油,然后在水中炖至金黄色。

5.将切碎的豆沙和生姜搅拌均匀,翻炒,加入酱油,料酒,搅拌均匀

6.加入适量的开水(不加肋骨),煮沸,加入茴香和胡椒,盖上盖子,煮20分钟,直到肋骨变脆。

7.加入油炸黄薯片,煮5分钟直至汤干,再用盐,糖和蚝油调味。

葱油羊肉

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配料:1个葱,1个洋葱,500克羊肉,3片生姜,1瓣大蒜,10毫升料酒,10毫升酱油,15毫升蚝油,10克淀粉

做法:

1.大蒜丁香,葱段,洋葱丝,冷冻羊肉片,调味酒,蚝油,酱油,淀粉腌制20分钟

2,火锅放油,羊肉片炒至颜色变化。

3,锅重新输入,加入生姜,大葱和洋葱

4,倒入羊肉,用葱姜翻炒,翻炒锅中