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H连锁酒店“店长模式+科技赋能”助力单体酒店降本增效

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东方网记者曹磊和通讯员任宝珍7月29日报道:自去年以来,来自印度的OYO品牌开始了单一酒店竞赛的第一枪,然后由华住酒店和桐城益龙公司投资的H连锁酒店OYU等也冲进了比赛。为了在激烈的竞争中占据一席之地,H Chain Hotel采用了“商店经理模式+技术授权”的双管齐下的方法,帮助个别酒店降低成本,提高效率。

据H连锁酒店了解,该行业首个自主研发的店铺经理智能管理助理系统飞燕最近正式启动,协助酒店店经理实现工作任务节点的在线和智能管理。 H Chain Hotel的联合创始人兼首席产品官邓荣表示,H Chain Hotel正在积极推动各个酒店实施“真财”战略,以帮助合同酒店提高运营管理效率。除了飞雁系统,八达通中央平台和Lucky Cat PMS系统也登陆了签约酒店。

市场面临诸多问题,近百万家个体酒店迫切需要专业管理

根据《中国酒店产业报告》的数据,中国酒店市场约有92万家单一酒店酒店,占比超过85%,可达市场接近1万亿元。 “蛋糕”越大,竞争越激烈。在这一系列数据的背后,越来越多的行业巨头正在瞄准这个市场。因此,一时间,新的酒店管理公司已经成为个体酒店整合的普遍做法,这使得成千上万的个体酒店业主看到了新的出路。

大多数单一酒店都瞄准低端市场。虽然总体数量和市场规模不容小觑,但就个别酒店而言,它们往往性能低下,利润低,而且陷入商业困境。在葡萄酒旅游业转型升级的浪潮中,他们总是面临“走出游戏”的风险。

全国数十万中小型酒店业主面临的问题与此类似。由于许多单一酒店的容量不足,他们不得不降低价格或支付高额佣金,这使单一酒店盈利。另一方面,由于单体质量差和缺乏管理专业知识,很难积累客户。

“酒店业长期以来在管理人才方面存在巨大差距,人才培养的速度远远落后于行业发展的步伐。而且,高素质人才倾向于专注于大平台和大型酒店,中小型单身酒店根本无法招聘或留下。生活在一个真正有能力的店铺经理。人才的严重缺陷使得单一酒店在连锁酒店后面进一步受到束缚,他们对优质人才越来越有吸引力,创造一个恶性循环。“行业分析师指出。

“商店经理+技术”双重授权使得单一酒店的转型成为可能。

在酒店难以实现进一步发展之后,龚先生和许多酒店经理一样,选择加入H Chain Hotel Group这样的新酒店管理公司。

然而,与成熟品牌的合作是一件好事,但对于有经验的人来说,争先恐后地做出选择同样是不明智的。高端,中档,经济,高品质,近年来兴起的公寓和寄宿家庭,谁最适合自己?对于一些不了解住宿业的业主来说,这个行业中难以回答的问题更难以解决。

“目前,品牌的发展具有浮躁和快速成功的特点。对于店铺的运营,许多品牌选择直接从总部派遣经理,但店员的工作经验和团队能力不均衡。普通员工往往很难系统化。随着时间的推移,商店的经营状况越来越黯淡,业主缺乏专业性使得无法突破困境,所以很多人会咬牙切齿,增加他们的为了扭转这一局面,这一举措只会让它越陷越深。“一些酒店业资深人士表示,越来越多品牌的出现给酒店经营者带来了很大的麻烦,而且一些问题往往是该品牌吸引人的合作政策黯然失色,例如商店经理的重要性。

“为了帮助个体酒店转型升级,公司的核心是人,即'店长',拥有专业的酒店管理技能。”行业从业者和H连锁酒店CEO夏庆宁也表示,店长是在酒店业。 “特种部队”,所有先进的概念,强大的算法必须通过商店经理进行。经过专业培训的店铺经理不仅可以为酒店带来专业的酒店管理知识,还可以帮助酒店降低运营成本,提高客户获取能力,运营效率和经济效益,并帮助他们建立核心竞争力。

H Chain Hotel的“店铺经理模特”就是基于此而形成的。据介绍,H连锁酒店依托自身的平台效应和系统优势,吸引了大批优质的店铺经理,进而在一套科学专业的人才培养和激励体系的基础上进一步提升了人才的专业水平。最终,依托总部和签约酒店有一个紧密的合作机制,将优质人才分配到个别酒店。

“H连锁酒店经理介入,首先调整价格,一小部分房型降低了价格,同时,前端价格和OTA价格一致;会员充值后,商店经理计算了房费,充值价格已合理降低6月份,会员充值金额明显提升。在酒店的管理中,经理建议改变大锅的模式,但要制定奖励机制。为可以带客人到酒店的相关员工提供奖励。经理每天都去商店检查卫生情况。为人员做业务培训,提高酒店卫生质量。“龚先生告诉记者。

今年4月,冯先生与H Chain Hotel取得联系,H Chain Hotel在全国范围内签署了一家合作酒店。它不像传统的连锁酒店,它可以避免合作费和商店的装修费用。 “H Chain Hotel拥有华珠集团,在IT系统,专业培训和供应链收集方面提供战略支持,并派遣全职店铺经理进行运营和管理,以确保消费者体验和酒店的升级。客人能力的提高。转型非常及时,美观,极大地提升了酒店品牌形象。装修范围包括:门灯箱,前厅室内广告牌,大厅地毯,电梯门贴,房号卡等标识标签。“

H型连锁酒店的干预不仅体现在酒店的新面貌上。在查看业绩报告时,冯先生甚至高兴极了。 “5月份,酒店客房入住率从去年同期的69%上升至82%,而RevPAR从150.93元上调至185.46元,同比增长23个百分点。 6月份,从过去的11天开始,仍保持强劲的增长势头,RevPAR与去年同期相比增长了19%。“